美食甜品半岛体育说到奥地利，人们不妨开始念到的是“音笑之都”维也纳及萨尔茨堡，但曾有着“欧洲文明之都”美誉的林茨本来一律知名。

　　道到全全国蛋糕的开山祖师，就非奥地利林茨蛋糕莫属了。它那充满干果及黄油的香味，看上去很像美国的苹果派(如图)，品味这种全国汗青最永远的奶油果酱蛋糕，已成为边区搭客的一件笑事。

　　说到奥地利，人们不妨开始念到的是“音笑之都”维也纳及萨尔茨堡，但曾有着“欧洲文明之都”美誉的林茨本来一律知名。林茨位于奥地利北部， 是奥地利第三大都市，且是多瑙河上游最大的河港。看待初来林茨的边区搭客来说，他们可能赏玩新上帝教堂，贯通古典哥特式修筑风情。夜幕惠临，华灯初上，走正在尼伯龙根大桥上，浏览多瑙河及林茨市优美的夜景。当然，对美食家们来说，尚有全国最迂腐的林茨蛋糕，坊镳它的名字一律，它已成为这个都市的一个咭片。

　　行走正在林茨市区，不经意间便能找到开业的甜品店。刚推开玻璃店门，同化着果酱与黄油气息的林茨蛋糕便映入眼帘。透过食物柜玻璃，正在灯光映衬下，柜架上摆满了表形各异的蛋糕，有的蛋糕呈圆形，尚有的镶嵌着星星及圆圈等。据店里职业职员先容，林茨蛋糕平时由面粉、无盐黄油、蛋黄、柠檬皮、肉桂皮、柠檬汁及花生等修造而成，上面掩盖一层红醋栗树果酱，或李子黄油等，然后再修饰上面团条等。平时，这些面团条都很薄，以便或许正在蛋糕顶部造成犬牙交织的十字图案。吃起来滋味浓厚香甜，又不乏生果幽香。由于黄油多，且是果酱馅儿，因此这种蛋糕日常能正在室温下保管一个多月。

　　固然林茨蛋糕是以林茨这个都市而定名的，但并不展现这种蛋糕只正在林茨“有影响力”，正在整体奥地利、匈牙利、瑞士、德国等地，林茨蛋糕成为节日时期要紧的美食。动作全全国最迂腐的蛋糕，它降生于17世纪。看待本相是谁发觉白林茨蛋糕，尚有少少存正在争议的说法，有的说是一位名叫“林茨”的维也纳甜点师发觉的。尚有说是德国人沃格尔正在19世纪20年代搬入林茨后，与表地甜品师娶妻，厥后将林茨蛋糕大量量临盆，并执行到了全国各地。看待林茨蛋糕，尚有种说法，19世纪50年代，一名奥地利观光者将林茨蛋糕带到美国密尔沃基，随后传至整体美国。

　　品味着厚味的蛋糕，浓厚却又幽香，就坊镳林茨这座都市，汗青永远、文明厚重，却又不乏发火。行走多瑙河畔，信步格拉茨核心广场，稠密的文明内幕让搭客流连忘返。为了散布林茨和这里的蛋糕，传闻一位名叫施密德尔的作曲家还特意写了一首名叫《林茨蛋糕》的幼歌剧，并于1944年正在林茨市公演。更风趣的是，据表地人说，这座都市如故纳粹首脑希特勒喜好的都市，他曾正在此渡过9年岁月，还曾安顿正在此修筑一家以本人名字定名的五星级栈房，梦念把林茨打酿成“元首之城”。